会社案内(ごあいさつ)|お客様やお取引先の皆様に喜んで頂ける辛子明太子をご提供できるよう日々頑張っている会社です。

辛子明太子の博多うち川
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ごあいさつ
社長ごあいさつ
美味しいものが大好きで楽しいことが大好きな私です。
そして楽しく美味しいものをひたすら作っていきたい。
故、創業者のもと、同じ思いのスタッフ達が日々頑張っている会社です。
お客様やお取引先の皆様がいつも喜んで頂ける商品を常にご提供できるよう、
今後も日夜研鑚精進していきます。
会長 内川みどり 
創業者、内川光一
博多うち川創立者、内川光一 現在の博多うち川はもともと創業者内川光一が昭和48年に小料理屋「うち川」でお土産用に作っていた辛子明太子がその前身です。 板前でありながら良い意味でこだわりのないおおらかな性格で、その味つくりも常にお客様の声重視でした。また、和洋中様々な食材を扱っていた経験から、思いもよらぬ独創的な味つくりで食品メーカーというよりも明太子、珍味職人として、美味しく、楽しく、真面目にをモットーに明太子と取り組んだ32年間は今の「博多うち川」という会社に確実に受け継がれています。平成16年9月急逝享年61歳でした。
(文責:代表取締役 内川輝英)
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辛子明太子の博多うち川 株式会社博多うち川 本社工場
〒816-0081
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