明太子レシピ|辛子明太子を使ったおすすめレシピをご紹介します。

辛子明太子の博多うち川
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明太子レシピ

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明太子ポテト(2人分)
 材料
じゃかいも 中2ヶ
辛子明太子 1腹(2本)
バター・マヨネーズ・酢 (適量)
1. じゃがいもを蒸かす(皮付きのまま電子レンジ4分程度も可)
2. 柔らかくなったいもの皮をむき、つぶす
3. つぶしたいもにバター・マヨネーズ・酢・ほぐした明太子(バラコ)をまぜ出来上り
明太海苔巻き天ぷら (2人分)
 材料
辛子明太子一腹 (2本)
焼き海苔 (大サイズ1〜2枚程度)
天ぷら粉 (適量)
油 (適量)
1. 広げた海苔に明太子を片腹(一本ずつ)巻きつける
2. そのままのりがしなるまで置く
3. 天ぷら粉をまぶし揚げる
4. 揚がった明太海苔巻を一口大に切り分けて出来上り
明太大根サラダ (4人分)
 材料
明太マヨネーズ (大さじ4〜6)
大根 (1/2本)
塩 (適量)
ブラックペッパー (適量)
1. 皮をむいた大根を長さ3cm程度に細切りにし塩を加えもむ
2. 流水で塩を洗い流し水きりをしっかり行う
3. 2でできた大根に明太マヨネーズを和えブラックペッパー(適量)をかけ出来上り
明太卵焼き海苔風味 (2人分)
 材料
辛子明太子 片腹 (一本)
卵 3個
海苔 (1〜2枚)
だし (大さじ2)
マヨネーズ (適量)
1. よくといた卵にほぐした明太子、だし、ちぎった海苔を加える
2. 油をひいたフライパンに1でできた卵液を少しずつ加え焼く
3. お好みでマヨネーズをかけて出来上り
ヘルシー明太スープ (2人分)
 材料
辛子明太子 片腹 (一本)
じゃがいも (1/2)
キャベツ (2枚)
にんじん (1/3)
チキンスープ (400cc)
1.じゃがいも、キャベツ、にんじんを適当な大きさに切る
2.チキンスープに1の材料を加え煮る
3.煮だったスープにほぐした明太子を加えて出来上り
このぺーじの上へ
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